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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應(yīng):飼用豆粕減量替代會不會增加養(yǎng)殖成本?

2023-05-16

近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定發(fā)布《飼用豆粕減量替代三年行動方案》。就社會關(guān)注的“為何要降低飼料中豆粕用量占比?“對于養(yǎng)殖場戶的飼料成本等方面有何影響?”等問題,農(nóng)村農(nóng)業(yè)部在專訪中給出了回應(yīng)。

一、為何要降低飼料中豆粕用量占比?
應(yīng)中央一號文件糧食安全總要求,口糧和飼料糧的安全已成為重中之重。玉米和豆粕作為飼料糧的主要原料,目前我國市場供需風(fēng)險主要源于進(jìn)口依賴大、來源地集中,再加上各國各地政治、氣候等因素的疊加。為此,農(nóng)村農(nóng)業(yè)部提出“提質(zhì)提效,開源增料”要求,進(jìn)一步倡導(dǎo)減少豆粕用量。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應(yīng):飼用豆粕減量替代會不會增加養(yǎng)殖成本?(圖1)

圖源:視覺中國

 
二、怎樣降低豆粕比例,潛力有多大?
對動物而言,蛋白質(zhì)中最重要的元素是氨基酸。目前通過研究實(shí)踐,在飼料中添加工業(yè)氨基酸,同時輔以酶制劑等添加劑,一方面有效保證了飼料的營養(yǎng),降低了蛋白用量,另一方面大大提高了蛋白消化率。開源增料,如雜粕、微生物蛋白、糧食加工副產(chǎn)品等進(jìn)行科學(xué)加工處理,都可以用來替代豆粕。
 
三、對于養(yǎng)殖場戶的飼料成本等方面有何影響?
通過開源增料,減量替代,豆粕的市場供應(yīng)需求將趨于回歸合理區(qū)間,過去飼料加工中由于大比例使用豆粕,造成供需不平衡的現(xiàn)狀,飼料成本水漲船高,推廣豆粕減量可幫助養(yǎng)殖戶有效節(jié)約成本。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應(yīng):飼用豆粕減量替代會不會增加養(yǎng)殖成本?(圖2)

圖源視覺中國

 
四、“以草代料”“增草節(jié)糧”,增加優(yōu)質(zhì)飼草供給對豆粕減量替代有何作用?
優(yōu)質(zhì)飼草料是牛羊重要能量或蛋白質(zhì)來源,相對玉米和豆粕而言,飼草料全株玉米青貯等有明顯產(chǎn)量高價格低的優(yōu)勢。充分發(fā)揮好全株植物養(yǎng)殖發(fā)展,培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草品種,“以草代料”“增草節(jié)糧”在未來飼草養(yǎng)殖中占據(jù)重要作用潛力巨大。
 
2022年在減量替代行動中,飼料豆粕用量比2021年下降0.8%,大豆用量減少410萬噸,全年大豆進(jìn)口量下降5.6%。接下來農(nóng)村農(nóng)業(yè)部就提效、開源、調(diào)結(jié)構(gòu)重點(diǎn)實(shí)施“四大行動”,全面推進(jìn)飼料資源開發(fā)、畜禽養(yǎng)殖低蛋白日糧、增草節(jié)糧工作。
 
來源:人民網(wǎng)
 
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