近年來，烘培行業不斷發展，極大推動了預拌粉在日常的生產運用與推廣。目前，國內使用烘培類預拌粉的客戶主要有蛋糕店、咖啡廳、酒店、餐廳等。

預拌粉與一般意義的單一原料并不同，它是將烘培技術以配比的方式將多種原料復合在一起，形成一個復配半成品，原料可以包括小麥粉、白砂糖、大豆粉、奶粉、食鹽等。將這些原料經過投料、配料、混合、包裝等工藝制成復合輔料?？蛻羰褂眠@些預拌粉，再與酵母、水、油、蛋及其他一些食材按比例混合，就能方便快速的烘培成形，大大幫助食品行業節省時間，提高效率，同時以美味多元的口感，適應現今的快節奏的生活方式。

目前，中國烘培食品行業基本形成了多種形式并存的經營體制。從發展趨勢來看，中國預拌粉市場的發展前景依然廣闊，甚至有逐步增強的勢頭。隨著經濟社會的進一步發展，消費者對于烘培食品的口感，花樣要求更多，這對于烘培行業的企業提出了更多要求，也對預拌粉行業的技術創新給到更多壓力。

良友股份預拌粉生產線，確保成套設備達到食品級標準，可以根據客戶的不同需求進行定向化設計，滿足消費者多元化的口感，實現食品行業的多場景應用。最終幫助預拌粉行業的企業提高市場競爭力，取得更多生產效益。